ÇOK YAPRAKLILARI SEÇİN
* Yapraklı olan yiyeceklerin; lahana, kıvırcık, marul gibi sebzelerin, ilk 4 yaprağını atın. Çünkü ne kadar yıkarsanız yıkayın, hatta organik üretim bile olsa pestisiti uzaklaştırmanız mümkün olmuyor.

SİRKELEYİN
* Meyvelerin üzerine parlak görünmesi için mum sürülüyor. Bunları hakiki zeytinyağlı sabundan geçirdikten sonra elma sirkeli sudan geçirin ya da elma sirkesi ile ovun.

KIRMIZI YİYİN
* Kırmızı turp, lahana, karnıbahar ve brokoliyi haftada iki kez tüketirseniz hipotriodi yapabilir. O yüzden buharda pişirerek tüketmeyi tercih edin.

KANOLA KULLANIN
* Kızartma için en uygun yağ, kanola yağıdır. Sonraki seçenek ise zeytinyağıdır. Bunun dışında fındık yağı da tercih edilebilir.

KAYA TUZU SEÇİN
* Beyaz un, beyaz şeker ve tuzdan uzak durun. Tuzu, kaya tuzu olarak çok az miktarda tüketin.

* Kabuğunda kanserden koruyan bir madde bulunduğu için esmer ekmeğin kabuğunu yemeye özen gösterin.

SERT İÇKİ İÇMEYİN
* Votka, rakı gibi sert içkileri önermiyorum. Çünkü mide, ağız, diş ve mesane kanserine neden oluyor.

MÜDAVİM OLMAYIN
* Hiçbir ürünü devamlı kullanmayın. Kronik olarak aldığınız bir şey uzun sürede kanser yapar.

İLACI SU İLE İÇİN
* Sıcak ya da kaynar suyla, meyve suyuyla ya da susuz bir şekilde ilaç içmeyin. İlaç, mutlaka suyla içilmelidir. Aksi takdirde yemek borusuna takılı kalıyor ve bir süre sonra da bu durum ülsere neden oluyor. Kronik ülser de zamanla kansere zemin hazırlıyor.

*Kalp sağlığı için başlıca beslenme önerileriniz nelerdir? Kalp ve damar sağlığı için sebze ve meyvenin günde en az toplam 400 gram yer aldığı, aşırı tuz tüketiminden kaçınıldığı, haftada yaklaşık 350-450 gram balık tüketildiği, besinlere veya içeceklere eklenen şeker miktarının sınırlandırıldığı bir diyet uygulanması gerekir. Bireyin özelliklerine bağlı olarak alması gereken diyet enerjisinin ve diğer temel besin öğesi ihtiyaçlarının tespit edilmesi de; en önemli aşamalardan biridir. Ayrıca haftada en 3-5 kez, süresi yarım saatten kısa olmamak kaydıyla bireyin özelliklerine de bağlı olarak saatte 3-5 kilometre hızla yürümek, fiziksel aktiviteyi artırmak ve günde yaklaşık 1.5-2 litre su içmek de gerekmektedir.

KİŞİYE ÖZGÜ OLMALIDIR!
*Kolesterolü düşürmek için beslenme önerileriniz neler? Mutlaka profesyonel bir yaklaşım sergilenmelidir. İlaç kullanımı söz konusuysa; hekim kesmediği sürece hiçbir koşulda ilaç kullanımı kesilmemelidir. Bu; maalesef hastaların çok sık yaptığı bir hatadır. Diyetin bireysel bir yaklaşım olduğu hatırlanarak, bireye özgü düzenlemeler bir diyetisyen tarafından yapılmalıdır. Diyet enerjisinden başlayarak, diyetteki temel besin öğelerinin tüketim düzeyleri belirlenmeli ve bunlar uygun biçimde uygulanmalıdır. Yapılacak yaşam biçimine yönelik değişiklikler arasında, fiziksel aktivitenin mutlaka arttırılması da hedeflenmelidir. Tek başına diyet yeterli olamaz, egzersiz şarttır. Ayrıca diyet planlaması doğrultusunda diyete eklenebilecek stanol gibi biyolojik aktif öğe içeren fonksiyonel gıdalar da tedaviye veya korunmaya yardımcı olabilecektir.

BOL SEBZE VE MEYVE ŞART!
* Stanolün yan etkisi var mıdır? Kolesterol düşürücü gıdalar günde kaç kez alınmalıdır? İdeal doz nedir? Yükselmiş kolesterol seviyesinin azaltılmasında, günde 2-2.5 gram stanol kullanımının yeterli olduğu ve bu değerin tüketilmesinin ciddi hiçbir yan etkisinin olmadığı gösterilmiştir. Ancak stanol tüketiminin kolesterol ve yağ emilimini de azaltması nedeniyle, özellikle A ve E vitamini gibi yağda çözünen vitaminlerle yine yağda çözünen karotenoid (alfa, beta-karoten, likopen, kriptoksantin gibi) düzeylerinde de bir azalma söz konusu olabileceğinden, bu maddelere özellikle dikkat edilmelidir. Stanol ve sterol eklenmiş besinlerin etiket bilgilerinin üzerinde, diyetteki sebze ve meyve tüketimlerinin artırılması yönünde uyarılar bulunmaktadır.

BAĞIŞIKLIĞI DA DÜZENLER
*Kolesterol dışında bu fonksiyonel gıdalar hangi sorunların giderilmesinde kullanılıyor? Hangi gıdalarla veriliyor? Probiyotik ve prebiyotik yapılar; çok uzun zincirli doymamış yağlar; soya, yulaf ya da diğer yağlı tohum, sebze ve meyvelerden elde edilmiş bazı yapılar veya bağışıklık sistemi, kalp ve damar sağlığı, entelektüel kapasite, görme fonksiyonu gibi sistem fonksiyonlarına yardımcı olabilir. Bunlar ayrıca; yükselmiş kolesterol ve trigliserit düzeylerinin düzenlenmesine de destek olabilirler. Öte yandan, bazı süt kaynaklı peptidlerin kan basıncının düzenlenmesinde yardımcı olabileceği de bilinmektedir. Aslında bu alan oldukça aktif çalışmaların olduğu bir alan niteliğindedir. Yakın gelecekte yeni biyolojik aktif öğelerin tanımlanabileceği ve bunların da fonksiyonel besin kavramı içinde kullanılabileceği kuvvetle muhtemeldir.
sabah.com.tr

İKİNCİ HAFTANIN LİSTESİ
Bu temel uyarıların ışığında işte size Hülya dergisi tarafından hazırlanan detoks programının ikinci hafta önerileri:

* 07.00: Limon ya da limon suyu eklenmiş bir bardak sıcak su için. Kısa bir duş alın ve cildinizi lifle fırçalayın.

* 08.00: Kahvaltı için büyük bir tabak taze meyve salatası hazırlayın.

* 09.00: Yüzünüze buhar banyosu uygulayın. Gözeneklerinizin temizlenmesini sağlayın.

* 11.00: Kendinize hayal kurmak için zaman ayırın. Olmak istediğiniz bir yerde yaşayacaklarınızın hayalini kurarak rahatlayın.

* 13.00: Öğle yemeği için içinde enginar, salatalık, semizotu, marul bulunan leziz bir salata yapın.

* 14.30: Yüzmeye gidin ve döndüğünüzde dinlenin.

* 15.15: Bir bardak bitki çayı içerek rahatlayın ve ardından bir adet portakal yiyin.

* 18.00: Akşam yemeği için karışık sebze yemeği yiyin.

ENERJİNİZ ÇOĞALACAK
* 20.00: Yulaf ezmesi banyosu yapın. Sonra bolca nemlendirici ile ayaklarınıza masaj yapıp, pamuklu çorap giyin. Böylece cildiniz yumuşak kalacaktır.

* UNUTMAYIN: Bazı günler hoşunuza gitmese bile programınıza devam edin. Eğer kötü ruh haliniz değişmezse kendinizi iyi hissettirecek bir şeyler yapın.

* NELER DEĞİŞİR?: İki haftalık detoksun sonunda akşamları yorgun olmadığınızı göreceksiniz. Sabahları uyandığınızda ise kendinizi dinç hissedeceksiniz. Cildiniz güzelleşecek, sivilceler azalacak. Enerji seviyeniz artacak.

sabah.com.tr