Böbreklerinizin sağlıklı olması için bol su şart
editepe Üniversitesi Hastanesi Nefroloji Uzmanı Doç. Dr. Gülçin Kantarcı, “Vücuda yeterli miktarda sıvı girmediği zaman böbrek fonksiyonları olumsuz etkilenir” diyor.

Dr. Kantarcı, böbrekler açısından suyun önemini şöyle anlatıyor:
“İnsan yaşlandıkça vücut su kaybetmeye başlar. Aslında bu da yaşlanmanın nedenidir. Ani gelişen vücuttaki su kayıplarında dolaşan kan miktarının yeterli olabilmesi için vücut önce yavaş yavaş sıvı atışına engel olur. Böbreklerden idrar çıkışı durur. İdrar miktarı vücut tansiyonunun düşmesine engel olmak için idrarı tutar ki vücutta kan dolaşabilsin. Özellikle yaz dönemlerinde çocuklarda çok sık karşılaşılan ishal vakalarında yeterli sıvı alınmadığı zaman idrar çıkışı durur ve böbrek yetmezliğine neden olabilir. Aynı şekilde yaşlılarda da yaz dönemlerinde rastlanan ishalden dolayı böbrek yetmezliğiyle sık karşılaşıyoruz. Özellikle bunama sorunu olan yaşlılar su içmeyi unuttukları için böbrek yetmezliği sorunu ortaya çıkabiliyor. Hatta bazen yeterli su almayan yaşlılarda kandaki tuz miktarının aşırı artmasına bağlı birtakım beyinsel rahatsızlıklar ortaya çıkabiliyor. Vücut suyunun yüzde 1’ ini kaybettiğimizde susuzluk hissi olur; yüzde 10’ ununu kaybettiğimizde ise bilinç kaybı olabilir; hatta kişi hayatını kaybedebilir. Bu nedenle ısının 28 derecenin üzerine çıktığı havalarda, dışarıda uzun süre sıcak ortamda kalan kişilerde ve özellikle çocuk ve yaşlılarda sıvı miktarını artırmak lazım. “
(daha fazla…)

1 yılda içtiğimiz maden suyunu Avrupalılar 1 haftada tüketiyor
Yaklaşık 4-5 milyar dolarlık rezervin bulunduğu ülkemizde,
kaynakların çok az kısmı şişeleniyor.
Avrupa ülkelerinde kişi başına yıllık maden suyu tüketimi 150 litre iken,
Türkiye’de bu rakam 3 litrenin altında. Başta Avrupa Birliği ülkeleri olmak üzere
İsrail, ABD ve Orta Asya ülkelerine ihracat gerçekleştiren
Türkiye, maden suyu potansiyelinin ancak yüzde 3′lük kısmını değerlendirebiliyor.
Ülke genelinde 225 maden suyu kaynak veya kaynak grubundan günlük 63 milyon
litre maden suyu boşaltımı yapılmasına rağmen bu oranın yüzde 97′lik kısmı boşa akıyor.
Türkiye’den daha az doğal kaynağa sahip Avrupa ülkelerinde maden suyu daha
fazla tüketiliyor. Araştırmalara göre ülkemizde belirli yaş gruplarında kemik erimesi
gibi hastalıklara diğer Avrupa ülkelerine oranla daha sık rastlanıyor.
Uzmanlar, bu durumun nedenleri arasında maden suyu gibi doğal kaynakların
yeterince tüketilmemesini de sayıyor.
(daha fazla…)

Günde 2 litre su, yarım kilo sebze ve stanollü süt
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Tanju Besler, kolesterolü düşürmeye yönelik yeni teknikler konusunda bilgi verdi:

*Kalp sağlığı için başlıca beslenme önerileriniz nelerdir? Kalp ve damar sağlığı için sebze ve meyvenin günde en az toplam 400 gram yer aldığı, aşırı tuz tüketiminden kaçınıldığı, haftada yaklaşık 350-450 gram balık tüketildiği, besinlere veya içeceklere eklenen şeker miktarının sınırlandırıldığı bir diyet uygulanması gerekir. Bireyin özelliklerine bağlı olarak alması gereken diyet enerjisinin ve diğer temel besin öğesi ihtiyaçlarının tespit edilmesi de; en önemli aşamalardan biridir. Ayrıca haftada en 3-5 kez, süresi yarım saatten kısa olmamak kaydıyla bireyin özelliklerine de bağlı olarak saatte 3-5 kilometre hızla yürümek, fiziksel aktiviteyi artırmak ve günde yaklaşık 1.5-2 litre su içmek de gerekmektedir.

(daha fazla…)

Balık yerken dikkatli olun
Tehdit ediyor…
İstanbul Üniversitesi (İÜ) Su Ürünleri Fakültesi Yetiştiricilik Bölümü Hastalıklar Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Gülşen Timur, balıklarda bulunan parazitlerin insanda akut anemi, iştahsızlık, halsizlik gibi tenyalardan kaynaklanan hastalıklarda görülen belirtileri meydana getirdiğini belirterek, ”Bu nedenle parazit kistlerine sahip balıkların çiğ veya az pişmiş olarak tüketilmemesi gerekir” dedi. (daha fazla…)