DaLak.NeT Sağlık Haberleri
Süt olarak etiketli yazılar
Alerjisi olan çocuklar kaynamış süt içmeli
24 Tem
Alerjisi olan çocuklar kaynamış süt içmeli
ABD’de yapılan bir araştırma, inek sütüne alerjisi olan çocukların yüzde 75′inin kaynamış süte alerjik tepki vermediğini ortaya koydu.
“Allergy and Clinical Immunology” dergisinde yayınlanan araştırmada, alerjisi olan 100 çocuğa farklı miktarlarda süt verildi. Araştırmanın başında kaynamış süt içeren çeşitli gıdaları tolere edebilen çocuklara, daha sonra kaynatılmamış süt verildi. Kaynamamış sütü tolere edemeyen ama kaynamışa tepki vermeyen çocuklara üç ay boyunca kaynatılmış süt içeren çeşitli ürünler verilmeye devam edildi. Bu sürenin sonunda 68 çocuğun, kaynamamış süte alerjisi olduğu ancak kaynamış sütü tolere edebildiği, 23 çocuğun kaynamış süte de tepki verdiği ve 9 çocuğun kaynamış ve kaynamamış süt içebildiği belirlendi.
Her gün bir stanollü yoğurt kolesterolü 15 puan düşürür
21 Tem
Kolesterolü düşürmek için bitkisel stanol adı verilen gıda desteklerinden de yararlanılıyor. Prof. Dr. Murat Ersanlı, “Marketlerde satılan stanollü yoğurt ve sütler, vücuda giren kolesterolün daha hızlı atılmasını sağlıyor” diyor..
İstanbul Üniversitesi Kardiyoloji Enstitüsü kardiyologlarından Prof. Dr. Murat Ersanlı, yeni dönemde kolesterol düşüren besin maddelerinden biri olarak gösterilen fonksiyonel gıdalarla ilgili soruları yanıtladı: More >
